Rock & Grill 3ra Edición Llega Por Primera Vez A Plaza Río.

Rock & Grill III edición, misma esencia, diferente lugar.

Tijuana, B.C. — Los próximos 26 y 27 de julio, Plaza Río Tijuana se convertirá en el epicentro de la buena música, la carne y la cerveza artesanal con la tercera edición del esperado evento Rock & Grill, que por primera vez se realiza en este icónico espacio de la ciudad.

Rock & Grill: Sabor y pasión por la parrilla

Con una asistencia estimada de 7,500 personas por día, este festival gastronómico y musical regresa tras dos exitosas ediciones en Avenida Revolución, ahora con un formato renovado y una oferta aún más amplia para los amantes de la carne, la cerveza y la música en vivo.

La cita arrancará a las 12:00 horas con la apertura de la zona de asadores, donde 30 parrilleros expertos manejarán 25 kilos de proteína cada uno es decir cerca de 750 kilos por cada día del evento en el cual para deleitarán a los asistentes con cortes como costillas, papada de cerdo, cerdo a la vuelta y vuelta, tacos de rib eye, pork belly, briskets, chamorros y más.

La música en vivo comenzará a las 12:30, ambientando el evento durante ambos dias, a cargo de las siguientes bandas:

SÁBADO 26
Middle Finger
Fiesta
PulpPo
Los Malkeridos
Cerise Moon
Pink Dogs

DOMINGO 27

Men in Black
Los Malkeridos
Ruok
Luna Negra

Gastronomía y talento local en primer plano en el Rock & Grill 3ra edición.

Entre los principales impulsores del evento se encuentran Baja Grill Master, que además ofrecerán cursos rápidos gratuitos para quienes quieran aprender más sobre el arte de la parrilla. La gastronomía contará con la participación de chefs invitados como Toño Méndez, Pathi Fajardo, Eduardo Benavides, Pablo Salazar y Paola Castillo.

Un espacio para todos los gustos y edades

El festival incluirá diversas áreas para todos los gustos y edades: zona infantil, área saludable, área de comedor y un espacio exclusivo para adultos donde se podrá disfrutar de todo el alcohol que se desee, desde vodka, tequila, mezcal, cantaritos y bebidas preparadas pero lo mas importante, la cerveza artesanal, por parte de seis cervecerías participantes:

Deserto
Delliott ‘s
Fenrir
Madueño
Barbaján
Casquera

Jorge Delgadillo, representante de Cervecería Delliott ‘s, resaltó la unión y colaboración que existe entre los cerveceros de Tijuana:
“Los cerveceros somos unidos y compartimos hasta las recetas, pero lo que más compartimos es la cheve. La unión es quien nos dará la fuerza”

Compromiso social y diversidad gastronómica

El evento también contará con la colaboración de la iniciativa social Tijuana Sin Hambre, sumándose a esta fiesta gastronómica con un compromiso solidario.

Los asistentes podrán degustar desde tacos de carne asada hasta cortes de alta gama como Kobe japonés y corte australiano, con precios que van desde los $40 pesos mexicanos hasta los 1,000 dólares, dependiendo del platillo.

Promoviendo la cultura y comunidad tijuanense

David Gutiérrez Reyes, organizador del Rock & Grill, aseguró que el evento será un espacio abierto para promover la cultura gastronómica y musical de Tijuana:
“Rock & Grill no será celoso con el evento, tendrá un espacio para que se promocionen todos los eventos en Tijuana”.

La tercera edición de Rock & Grill no solo celebra la riqueza gastronómica y musical de Tijuana, sino que también subraya la importancia de la unión y el trabajo conjunto entre productores, chefs, cervecerías y la comunidad.

Eventos como este fortalecen el tejido social y económico de la región, impulsando la cultura culinaria de Baja California y posicionándola como un destino destacado en el panorama nacional e internacional. Sumarse a estos esfuerzos colectivos es fundamental para seguir consolidando a Tijuana como un referente de calidad, innovación y tradición en la gastronomía, mientras se fomenta la colaboración y el crecimiento de todos los sectores involucrados.